大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉皮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉皮的解答，让我们一起看看吧。
什么是凉皮儿？
凉皮就是我们食物的一种，起源于陕西，用面粉加上水，搅拌成稀糊糊，然后用勺子舀一勺倒进模具里，在开水锅里转动模具，面糊铺展开，经过加热，就是一张凉皮了，这样一张一张的一直把面糊做完，就能凉拌着吃了，我特别喜欢吃。
gmp什么意思网络语？
GMP是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，是一种特别注重在生产过程实施对食品卫生安全的管理。简要的说，GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。GMP所规定的内容，是食品加工企业必须达到的最基本的条件。
是“擀面皮”的意思。
含义：
[gǎn]
1.用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：擀面。擀毡子。擀饺子皮儿。把盐擀一擀。
2.来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再擀一过儿。“扞”
出处：
孙犁《白洋淀纪事·村歌上篇》：“外间屋一只木板床，上面放一垒大花碗，一块大案板，一条大擀杖。”参见“擀面棒”。
面皮怎么保存不坏？
面皮保存不坏的方法
1、用保鲜袋把饺子皮包起来，袋口无需封死然后放在冰箱的保鲜层中可以保存3—5天。
2、或者是将饺子皮用保鲜袋装好，袋口完全封死，然后放在冰箱冷冻层中，使用前2小时拿出来解冻即可，为了避免皮与皮粘在一起可以在饺子皮上撒些干面粉。
凉皮一般做多大一张啊？
凉皮儿一般做多大一张？
凉皮儿在市场上一般都是直径不要小于四十公分，凉皮儿是夏季里最适合吃的一种凉菜也可以说是食品，凉皮儿的味道，有麻辣的，酸甜的，香辣的，各种口味儿。而且他的收益也是很可观的。一斤面粉可以做4~5份儿凉皮儿。
凉皮的大小不同 制作成本也就不一样的。所以在回答您的问题之前，我们必须先界定一下凉皮的大小 也就是说凉皮的分量。一般来说 作为营业性质的 凉皮的直径不能小于四十公分 分量应该在六两以上（纯凉皮 不含面筋等）不能低于五两
凉皮的直径不能小于四十公分 ， 分量应该在六两以上（纯凉皮 不含面筋等）不能低于五两。
凉皮的制作方法真的很简单，优质面粉加水和少量的蓬灰，也就是绿色食用碱，然后搓到面粉的淀粉分离，上面蒸出来的是面筋，下面蒸出来的就是凉皮，是不是很简单啊。
到此，以上就是小编对于凉皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉皮的4点解答对大家有用。
