大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海馒头的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海馒头的解答，让我们一起看看吧。
南翔小笼馒头
南翔小笼馒头是上海著名的传统小吃，以其皮薄、馅嫩、味美而著称
南翔小笼馒头选用优质面粉制作皮子，包裹着猪肉和蟹肉做成的馅料，蒸熟后呈半透明状，汤汁丰富
这种馒头在上海乃至全国都有很高的知名度，深受食客喜爱
我家馒头的做法，不知道算不算正宗
500克面粉，加250克35_40度的水，加5克酵母粉，加一点猪油一起，揉面，醒面
半肥半瘦的猪肉，葱花，盐，糖，味精，适量生抽，耗油，适量油，加入花椒姜水，一起打
等面醒好，然后就可以包了，包好再醒一会，就可以蒸了。
到此，以上就是小编对于上海馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海馒头的2点解答对大家有用。
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