大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜馒头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南瓜馒头的做法的解答，让我们一起看看吧。
南瓜馒头最正宗的做法？
1/19将南瓜去皮切薄片。
3/19蒸熟后用擀面杖捣成泥。
4/19凉凉备用。
6/19把酵母和糖在面粉里搅拌均匀，温水（水不烫手即可）和面先把一份白色面粉搅拌成无干面絮状。
7/19另外一份面粉加入凉凉的南瓜泥。
8/19并酌情适量加少许温水或者不加水，根据南瓜出水量不同而决定是否要加，同样的方法搅拌成无干面絮状。
10/19发酵好的面团成蜂窝状，发面不是说有固定多长时间就可以发酵好，观察面团发酵到原来面团1.5倍差不多就发酵好了。
南瓜馒头怎么做？
1.
准备食材用料：南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克
调味品：白糖20克
锅具：kims cook 小白锅
2.
红枣洗净去核切碎丁共60克；
3.
250克南瓜洗净切片放入kims cook 小白锅中蒸熟
南瓜馒头的家常做法？
配料:
去皮南瓜180克、普通面粉260克、奶粉30克、干活性酵母4克、白砂糖25克、盐2克
烹饪步骤:
1.南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸熟;
2.蒸熟的南瓜立刻加入白砂糖用勺子压成泥状，放至一旁放凉。（要趁热加入白砂糖才好融化)；
3.一个大盆放入面粉，盐和奶粉放在两个角。中间挖个洞放酵母倒入一点温水把酵母活化；
5.搅拌成絮状，不要一次加入所有南瓜泥。觉得面团干了再适量加一点，自己把握只要软硬适中就可以；
6.揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放至温暖处发酵。天气冷这个过程会有点漫长；
7.发至2.5倍大就可以了，用手指粘上干面粉戳个洞不回缩就代表发酵成功，扒开有很多蜂窝状也代表发酵好了；
方法一
1.200克南瓜去皮、切片、蒸8分钟即可
2.200克面粉、20克荞麦粉、3克酵母混合，3克酵母用200ml温水溶解也可以。
3.200克南瓜用汤匙压成泥状，蒸南瓜出来的水不要扔。南瓜泥晾温后加入面粉中。
4.200克南瓜泥水正好将面粉和好，干湿比例非常合适。然后揉成面团。
南瓜馒头的详细制作方法？
1.
准备食材用料：南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克
调味品：白糖20克
做法：250克南瓜洗净切片放入锅中蒸熟
2.
蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥；
3.
待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克小麦粉
到此，以上就是小编对于南瓜馒头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜馒头的做法的4点解答对大家有用。
