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蒸馒头的做法大全,老肥蒸馒头的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蒸馒头做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒸馒头的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蒸馒头的家常做法?
  2. 水馍馍的家常做法?
  3. 牛奶蒸馍馍的家常做法?
  4. 端午节馍馍的几种简单做法?

蒸馒头的家常做法?

:先在锅里倒入适当冷水用大火烧开,(水不能太多多了会影响蒸馒头,少了会蒸不熟馒头)等水开后,再放入事先准备好的蒸笼馒头,继续用中火烧,大概十分钟左右关火焖着,等三到五分钟后,再打开锅盖,香喷喷的馒头就可出锅了。一句话蒸馒头要用热水不能用冷水,冷水蒸的馒头不好吃

馍馍的家常做法?

1·把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里

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(图片来源网络,侵删)

2·开小火不停搅拌,直至变成的透明粘稠膏状,关火

 3·在沾了水的容器里,先把2倒入一点进去,红豆沙分成10等分揉成球,每碗放20g进去

 4·在3的上面再倒入2,把碗倒满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,放置任其冷却(可以在盘里倒冷水,加速冷却) 

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(图片来源网络,侵删)

5·冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模,倒扣在小盘子里,完成

方法如下

材料:

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- 高筋面粉

- 酵母

- 温水

- 盐

步骤

1. 将高筋面粉放入一个大碗中,加入适量的盐,然后用温水逐渐加入,搅拌均匀。

2. 在另一个小碗中,将酵母加入适量温水中,搅拌均匀至融化,然后将其倒入面粉中,继续搅拌成面团

以下是水馍馍的制作方法:

1. 准备一个盆,加入300克面粉、3克酵母、180克清水,用筷子搅拌成面糊,盖上盖子醒发20分钟。

2. 案板上撒上些干面粉,将醒发的面糊倒入盆中,加入2克盐,用筷子搅拌均匀,将面糊醒上十分钟后,开始制作水馍馍。

3. 电饼铛加热后刷上油,用勺子将面糊倒入电饼铛内,用铲子抹平,等一面定型后,翻面烙制。

4. 待两面金黄后,水馍馍就烙制完成了。

做法如下:

1· 和面的时候和的软和一点,在面粉里加一点点盐,这样和面出来味道更好吃。

2· 把每个面粉团擀成薄饼状。这个我就不多说了,几乎每个吃面食长大的妹子多少都会做。

3· 锅里面加水烧开然后擀好一个盖上锅盖擀下一个在放进去,盖上锅盖在擀下一个,以此类推。把所有的面团擀完,然后水烧开五分钟就熟了。

4· 这个蒸好的样子,因为在老家所以用的老家的大锅,亲们用蒸锅也可以。

5· 配上妈妈炒的土豆丝,就更好吃了。

牛奶蒸馍馍的家常做法?

食材:面粉300g、水100ml、牛奶100g、酵母5g、糖15g、盐少许

2、先将糖和盐还有面粉放在一起搅拌均匀。

3、 把干酵母用35度温水冲开。

4、 倒入面粉搅拌然后加牛奶。

5、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵

牛奶蒸馍馍的做法如下:

将面粉,酵母,白糖和奶粉混合在一起。

加入酵母水,再少量多次加入纯牛奶。

用筷子拌成絮状。

在用手揉成光滑软硬适中的面团,静止发酵到两倍大。

将发酵好的面团取出排气,再揉匀。

整理成喜欢的样子,进行二次发酵半小时

烧开水后改中小火,蒸十二分钟,关火焖五分钟即可。

端午节馍馍的几种简单做法?

1. 第一款:白面馒头

食材清单:高筋面粉350克、酵母粉3克、白糖10克、温水150克

制作步骤:

1. 将所以食材都准备大盆中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚上

2. 第二天,面团已经发酵至两倍大,扒开呈蜂窝状。

3. 案板上撒上干面粉,将面团揉搓排气,大概十分钟左右。因为面团比较软,揉的时候,将盆反过来盖在面板上,来回折叠按压,很快就排气了。

4. 然后将面团擀成厚度约为3厘米的大面片。

5. 然后将面片卷起来。

6. 切成厚度约为4厘米的生胚。

7. 将生胚放入蒸锅中,盖上盖子再醒发20分钟。

到此,以上就是小编对于蒸馒头的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸馒头的做法大全的4点解答对大家有用。

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