糖醋里脊的做法_糖醋里脊的做法家常简单的-点妙生活网

今天给各位分享糖醋里脊的做法的知识，其中也会对糖醋里脊的做法家常简单的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

糖醋汁不用番茄酱也可以，用白糖和米醋即可，糖醋的比例大概3：1，这样做的酸甜汁也很好吃，会比番茄汁做的酸甜汁更清爽一点。

首先是原材料的准备，里脊肉200克，面粉50克。淀粉80克，鸡蛋一个。陈醋40克。白糖30克。大蒜少许。植物油少许。精盐少许，鸡精少许，料酒少许。接下来开始制作过程。

（图片来源网络，侵删）

里脊肉是需要拍干淀粉粉炸制的。取另一个锅，下油，姜蒜末，炒香，加糖多点炒化后加适量的水，加点盐，醋也多点，烧直到感觉锅里的汤汁有些浓和粘性以后就把炸好的里脊肉放入锅里炒一下，翻个锅就好了。

糖醋里脊食材：里脊肉、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、白醋、白糖、番茄酱、淀粉、芝麻。

第1步、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊条放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、料酒抓匀，腌渍十分钟。第2步、碗中打入鸡蛋、放入面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟后，将里脊条放入面糊中挂糊。

（图片来源网络，侵删）

把猪里脊肉洗净，切成条。把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。打入鸡蛋，放入面粉、淀粉。搅拌均匀，使肉条全部裹上蛋糊。往碗里加入水、淀粉，制作成水淀粉。

做法：里脊肉切条，放一勺料酒，一勺油，少许花椒粉，少许盐拌匀腌制一会。酱汁：两勺生抽，一勺糖，两勺番茄酱，一勺醋，一勺淀粉，半碗清水拌匀。

糖醋里脊的做法将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）将粉浆倒入肉中，抓匀。

（图片来源网络，侵删）

糖醋里脊食材：里脊肉做法：里脊肉切条，放一勺料酒，一勺油，少许花椒粉，少许盐拌匀腌制一会。酱汁：两勺生抽，一勺糖，两勺番茄酱，一勺醋，一勺淀粉，半碗清水拌匀。

猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料（1）及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。

【制作过程】将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。

糖醋里脊的做法：把猪里脊肉洗净，切成条。把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。打入鸡蛋，放入面粉、淀粉。搅拌均匀，使肉条全部裹上蛋糊。往碗里加入水、淀粉，制作成水淀粉。

【制作过程】（1）肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。（2）碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。（3）锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。

1、酥脆好吃的糖醋里脊的做法如下：操作材料：里脊肉、番茄酱、白糖、白醋、玉米淀粉、白芝麻、料酒、白胡椒粉、水。里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会。

2、糖醋里脊的做法：把猪里脊肉洗净，切成条。把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。打入鸡蛋，放入面粉、淀粉。搅拌均匀，使肉条全部裹上蛋糊。往碗里加入水、淀粉，制作成水淀粉。

3、里脊先用地瓜粉挂糊，油烧至7成热放入锅中炸至金黄。地瓜粉用水搅拌后沉淀20分钟后待水粉分离倒掉水。里脊放入用水沉淀后的地瓜粉中抓均匀。锅中油烧至7成熟下入里脊炸至金***捞出即可酥脆可口。

4、注：炸肉复炸一次可以让肉的外面那层糊变的更脆。裹糖醋汁时动作要迅速，以免没有了外层酥脆的口感。

第二，制作步骤：把里脊肉用自来水洗净之后，用刀切成大约3厘米的长条宽度大概为1厘米。然后放到碗里备用。碗中加入姜粒、葱花、盐各5克，用手抓匀，腌制15分钟左右。

做法步骤：第1步、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊条放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、料酒抓匀，腌渍十分钟。第2步、碗中打入鸡蛋、放入面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟后，将里脊条放入面糊中挂糊。

【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻【做法步骤】：第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。

1、第二，制作步骤：把里脊肉用自来水洗净之后，用刀切成大约3厘米的长条宽度大概为1厘米。然后放到碗里备用。碗中加入姜粒、葱花、盐各5克，用手抓匀，腌制15分钟左右。

2、猪里脊肉250克、鸡蛋1个、番茄酱2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺。糖醋里脊的做法：把猪里脊肉洗净，切成条。

3、【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻【做法步骤】：第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。

4、糖醋里脊，菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香。是一道不错的宴客菜，而且是孩子们的大爱！炒上一大盘，原料：里脊肉、姜、鸡蛋、淀粉。做法步骤：第1步、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

5、糖醋里脊的做法步骤请点击输入图片描述 1 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。请点击输入图片描述 2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

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