大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于同安特色美食 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍同安特色美食 的解答，让我们一起看看吧。
厦门同安有什么特色小吃？
同安的特色小吃有炸枣、五香条、同安封肉、碗仔粿、番薯粉粿、烧肉粽、鱼皮花生、桔红糕、同安马蹄酥、馅饼 。
1.肉粽
肉粽是福建厦门同安的传统特色名吃 ， 有着非常悠久的历史 。选用优质的糯米 ， 猪肉为主要原料 ， 配以香菇 ， 虾仁 ， 在经过传统的烹制工艺制作而成 ， 这样制作出来的肉粽香甜嫩滑 ， 油而不腻 ， 美味可口 ， 还有健胃开脾的功能 ， 而且品种多样 ， 有咸粽 ， 豆粽 ， 甜粽等多种品种 。
2、同安封肉
【同安有哪些特色小吃 福建同安特产】
同安封肉是福建厦门的传统特色名菜 ， 这道菜有着非常悠久的历史 ， 传闻起源于五代后梁时期 。同安封肉的制作工艺十分复杂 ， 选用优质的猪肉 ， 虾米 ， 香菇味主要原料 ， 在经过传统的制作工艺制作而成 ， 最后所制作出来的同安封肉色泽深红 ， 吃起来肥而不腻 ， 老少皆宜 。
3、碗仔粿
碗仔粿是福建厦门同安的传统特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 其制作方法简单 ， 选用上等粳米磨浆 ， 盛入小碗中 ， 加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等 ， 放入蒸笼中旺火蒸熟即可 ， 食用的时候可以配以油葱、酱油、北醋等调料 ， 吃起来请来拿更爽口 ， 味道鲜美 。
同安小吃炸枣哪家好？
同安小吃炸枣有很多家，但我个人认为“同安邓浦面食城”的炸枣是最好的。
因为；该菜品外酥内韧，香甜可口；该菜品起源于泉州府同安县（今厦门市同安区），是同安五宝（马蹄酥、封肉、炸枣、薄饼和碗仔糕）之一，后流传于闽南地区；该菜品用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”，该菜品有加中间填料的也有外皮不滚芝麻的。[1]
乌糖沙枣店最好
该店炸枣外皮酥脆，芋泥的香味裹着馅料的鲜香，皮微甜，馅咸甜，味道丰富！好吃！
步骤1
芋头去皮，蒸熟，趁热加糖捣成泥
步骤 2
糯米粉分次加入芋泥里，揉成团
步骤 3
炸枣馅要预先加调味料香料炒熟，我这个是昨天剩的包子馅，直接包
步骤 4
后田海鲜哪一家好吃？
厦门后田最有名的两家海鲜大排档
夏天的夜晚，在星光下和三五好友聊天、喝酒、吃海鲜，是再惬意不过的事情了。厦门有很多大排档，既能提供休闲聊天的场所，又有绝佳的海鲜大餐。
1、小眼镜大排档
没有华丽的装修，但有传统的厦门海鲜做法，海鲜酱油水，酱油没有覆盖住海鲜的鲜美，反而衬托了海鲜的美味。小眼镜的海鲜不是称重算，而是按份计费的。每天一到饭点都是长长的队伍。
2、醉壹号海鲜大排档
门口挂着“福建电视台认证的招牌”，新鲜的海鲜，调味清淡，丝毫不破坏海鲜的原味。
到此，以上就是小编对于同安特色美食 的问题就介绍到这了，希望介绍关于同安特色美食 的3点解答对大家有用。
