大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣粉是怎么做的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸辣粉是怎么做的的解答，让我们一起看看吧。
酸辣粉是怎么做的？
酸辣粉的做法如下：
食材: 酸辣粉 两包 、 酸豆角 一小碗 、 肉糜 50g 、 大蒜 2g 、 生姜 2g 、 小米辣 5个 、 花生米 一小碗 、 鸡蛋 三个 、 生抽 三勺 、 香醋 三勺 、 料酒 半勺 、 胡椒粉 适量 、 糖 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1.酸豆角切小段
2.大蒜生姜葱白段切小碎，小米辣适量
3.花生米冷油入锅，小火慢慢炸制七成熟捞起来
酸辣粉如何做？
【酸辣粉】
食材：粉
调料：香菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、老干妈、食盐、白砂糖、花生
做法：
1、粉用冷水泡软，起锅烧水，水开后，将粉放入煮熟（约3分钟）
2、调酱料：蒜末+葱花+小米辣+香菜+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老干妈+少许白砂糖+少许食盐，加上几大勺粉汤（约半碗，搅拌均匀）
3、煮熟的粉捞到酱料汤里，撒上花生，搅拌均匀
成功！
酸辣粉怎么做?要什么材料？
一、酸辣粉制作材料： 主料： 甘薯粉510克; 辅料： 白矾3克,大豆15克,芽菜20克,芹菜15克,香菜10克,牛肉(瘦)25克; 调料： 辣椒油15克，酱油5克 ; 二、制作步骤如下： 1. 熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用; 2、八角与姜片、花椒粒用油爆香后，倒入肉沫与指天椒粒扁香，倒入酸豆角翻炒; 3、在肉沫里加入少许生粉、料酒、酱油、菜油、少许水搅拌; 4、加入高汤煮滚，倒入发好的薯粉，准滚后小火***如陈醋，少许鸡粉，试味后根据你的口味加适量的盐; 5、将水粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。 看了上面对酸辣粉制作材料、制作步骤的介绍，相信你已经迫不及待想自己动手尝试一下吧!
用料：红薯粉适量、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、醋、蒜泥适量。
做法：
1、准备好红薯粉、青菜；
3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟；
到此，以上就是小编对于酸辣粉是怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣粉是怎么做的的3点解答对大家有用。
