本篇文章给大家谈谈鳕鱼炖豆腐的做法，以及鳕鱼炖豆腐的做法大全家常窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炖豆腐怎么做好吃,鳕鱼炖豆腐的家常做法
鳕鱼炖豆腐 主料：鳕鱼1条，豆腐半块。辅料：葱姜适量、黄酒2勺、大蒜适量、大料2个、生抽2勺、白糖1勺、干辣椒2个、精盐适量、肉酱2勺。步骤：鳕鱼一条准备好。将鳕鱼洗净切成小块。将配料准备好。
放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用。豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。放入煎好的鳕鱼块。加入适量的清水，加入老抽。加入生抽和料酒。加入白糖。
鳕鱼炖豆腐的做法如下：材料/工具：鳕鱼1条、豆腐半块、盐1匙、葱花适量、姜片适量、料酒1匙、胡椒粉适量、花椒面1匙尖、鸡精1匙、大料2个、香菜末适量。东北的大豆腐切大厚片。鳕鱼洗净切厚片。
煮至豆腐变得软烂，接着将剁好的鳕鱼块加入锅中，翻炒几下，让鳕鱼和豆腐混合均匀后，便可以熄火出锅了。鳕鱼炖豆腐在味道上非常清爽可口，让人一吃就停不下来。
鳕鱼炖豆腐是一道纯正的东北炖菜，既营养健康又美味可口，味道老好啦，怎一个“鲜”字了得！下面是我整理的鳕鱼炖豆腐做法，欢迎查看。
正宗朝鲜鳕鱼炖豆腐做法
鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。
鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄。豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状。所有材料（除鸡蛋、葱外）放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟。
鳕鱼一条准备好。将鳕鱼洗净切成小块。将配料准备好。锅烧热后放油煎鱼块。将调料炒香。放入生抽和肉酱炒香。放入煎好的鱼块添汤。炖十分钟后放入豆腐块。放入黄酒和糖，用盐调味。
做法 大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。取一小碗，放3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。
鳕鱼炖豆腐最好吃，做法如下：工具／原料：豆腐100克、鳕鱼400克、姜片5克、葱段5克、淀粉40克、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克、清水1升、料酒10克、盐2克。姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。
鳕鱼炖豆腐的做法
1、将鳕鱼切块，加入适量的白胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟入底味。豆腐切成和鳕鱼一样大小的块。葱切葱花，姜切丝，香菜切小段备用。锅中加入适量食用油，烧至6成热，放入葱姜煎出香味。
2、准备材料。鳕鱼需要先泡水去掉盐分，豆腐可以切成大块或小块，也可以根据喜好切成各种形状。同时需要准备葱、姜、蒜等调味品。用水将鳕鱼煮熟，剔去鱼骨、鳞片和鱼皮，再将鱼肉切成适当大小的块状备用。
3、鳕鱼炖豆腐最好吃，做法如下：工具／原料：豆腐100克、鳕鱼400克、姜片5克、葱段5克、淀粉40克、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克、清水1升、料酒10克、盐2克。姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。
4、鳕鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，但是孕妇在食用时需要注意一些禁忌。做法首先把鳕鱼切成段，用面裹一层，下入油锅里炸熟。
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