大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荠菜饺子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荠菜饺子的做法的解答，让我们一起看看吧。
荠菜芹菜饺子的做法？
一荠菜提前焯水，挤干水分，切碎备用，芹菜切碎备用
二肉馅中加入植物油，葱姜蒜末，盐，鸡精，味精，生抽，老抽搅拌均匀
三把芹菜和荠菜倒入肉馅中，搅拌均匀，包成饺子，下锅煮即可
荠菜饺子煮几分钟？
大火烧开后放入饺子，饺子下锅后马上用勺子轻轻的推几下以防止饺子粘在锅底，继续大火烧，直至饺子浮起后，该中火，大概3-4分钟时间饺子就完全成熟了。我煮饺子从来不加冷水的。自己擀的面皮，不用担心饺子会破皮的。
煮五分钟
荠菜饺子，中华传统面食。选择新鲜荠菜摘洗干净，过沸水烫一下捞出攥干水分备用；再选韭菜适量，分别切碎；剁好肉馅儿，用葱姜花椒搅拌上劲，加入酱油、胡椒粉、鸡精混合均匀，加入适量精盐、香油、五香粉搅拌均匀即成馅。其他工艺同一班饺子制作相同。
五分钟
第一步：我们先准备300克面粉放盆里，加少许盐增加面的筋性，加入170毫升的清水搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上醒面。
第二步：荠菜清洗干净，锅内水烧开滴少许油，下荠菜：全部没入水中马上捞出（几秒钟时间），多的话分批焯烫，立刻冲凉，攥去水分，多的话可以密封冷冻。
第三步：把焯好的荠菜放在菜板上切碎。
第四步：把切碎的荠菜末放进碗里，加入两勺油搅拌均匀。
第五步：肉馅、葱、姜、切好备用。
第六步：肉馅里加入姜末、盐、生抽、蚝油、十三香、鸡蛋朝一个方向搅匀，（可以加一点白糖提鲜）。
第七步：顺着一个方向搅拌均匀，试下盐味适合即可。
第八步：把搅好的肉馅放进荠菜末里。
第九步：用筷子继续搅拌，荠菜和鲜肉搅拌均匀最后加入适量香油搅匀备用。
荠菜饺子里需要放姜吗？
不加生姜
荠菜：利湿、清热、止血
菜谱做法：
1.荠菜去根摘洗干净！韭菜摘洗干净
2.把肉切成小丁！加盐生抽味上
3.揉面团醒至30分钟
4.把韭菜荠菜分别切碎！加入味好的肉丁！加入油！盐味精生抽后搅拌均匀！
5.最后加入两个生鸡蛋！再次搅拌就可以了
6.把面团揉成小挤子！擀成面皮
要放
荠菜饺子做法:
用料:荠菜 500g，肉馅 300g，生姜 1小块，大葱 1棵，十三香 8g，盐 12g，鸡精 3g，酱油 8g，香油 8g，蚝油 8g，土鸡蛋 1个，饺子皮 600g，食用油 适量
做法步骤
1、荠菜摘好洗干净。
2、锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。
到此，以上就是小编对于荠菜饺子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荠菜饺子的做法的3点解答对大家有用。
