大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋饼的家常做法？
材料：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒
做法
2.打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
3.平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
1.
将30克葱切成葱花，碗中打入60颗鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。
2.
加入1克盐、5克葱油，少量多次加入100克面粉，搅拌后加入葱花，继续搅拌。
3.
锅中刷上10克油，倒入鸡蛋糊迅速摊开，加入8克黑芝麻，盖上盖子，烙一分钟即可。
香甜鸡蛋饼的做法？
材料：糖一大勺、醋一大勺
做法
1. 糖和醋都放在一个碗里，搅拌均匀，加一点水
2. 锅内放油，调中火
3. 鸡蛋打在锅里，等到成型翻另一面煎，倒入调好的糖醋汁，直到煎到两面金黄即可
1.香葱切细末；
2.鸡蛋磕入碗中，按顺时针方向搅匀；
4.拌好的米饭糊倒进热油锅内，小火慢煎成二面金***熟透；
5.起锅切块装盘即可。
食材：黄秋葵6个、鸡蛋2个、食盐5克、胡椒粉3克
做法：
①材料准备好，秋葵洗净，切成2毫米长的小段
②鸡蛋打成蛋液，调入盐和胡椒粉，打匀
③将切好的秋葵放入蛋液中拌匀，锅里倒入适量油，烧至温热，倒入秋葵蛋液
④小火煎至蛋液凝固定型，小心的翻转，煎另外一面，煎至两面金黄即可出锅，切成小块即可食用
鸡蛋饼家常做法？
①碗内打入2个鸡蛋，再加入适量小麦粉，一把葱花，放2克食盐，用筷子搅拌成稀糊状。
②平底锅内刷一层食用油，倒入鸡蛋面糊，转动平底锅，锅内面糊会自动摊开，形成圆形，等一面定型后再翻面，烙至两面金黄后，即可出锅。
1/11准备面粉
2/11鸡蛋两个
3/11加入水搅拌均匀
4/11打入两个鸡蛋
5/11搅拌均匀
6/11放入盐，胡椒粉
7/11搅拌均匀
8/11热锅小火刷一层薄油倒入面糊撒上芝麻
9/11煎成形翻另一面煎，大概十五秒
10/11煎好的蛋饼卷成条状装盘淋上番茄酱
食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个
做法：
1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。
2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。
3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。
4.接着撒上葱花。
5.撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。
6.等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。
7.撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。
8.关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。
到此，以上就是小编对于鸡蛋饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋饼的做法的3点解答对大家有用。
