大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东杂粮煎饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东杂粮煎饼的解答，让我们一起看看吧。
杂粮煎饼是山东哪里的？
山东有两种饼，一种是鏊子烙的，在山东潍坊高密比较流行，就是刘罗锅给和珅临终前吃的那饼；一种是山东临沂的煎饼，特硬，不过有嚼头。杂粮煎饼源于山东，山东人缺少不了煎饼。主食一样的煎饼，地位等同于馒头。相传，清朝嘉庆年间山东一位农夫，用石板摊煎饼，因为家里贫穷，不能全部用细粮，只能按照一定的比例添加杂粮，久而久之杂粮煎饼就诞生了，再加之葱花，甜面酱，杂粮煎饼随着时间的推移，变化越来越多，可以添加的东西也越来越多，营养也越来越丰富。
山东杂粮煎饼成本是多少？
首先，面粉是杂粮煎饼的主要原料，它的成本大约在5元至10元之间，根据面粉的质量和市场的供求关系，面粉的成本可能会更高或更低。
其次，玉米粉是杂粮煎饼的另一重要原料，它的成本大约在5元至8元之间，同样受到市场供求关系的影响。
再次，鸡蛋和葱花是杂粮煎饼的***原料，它们的价格比较稳定，每个鸡蛋的价格大约在1元至2元之间，而葱花的价格则在5元至10元之间。
最后，人工成本和其他费用也是杂粮煎饼的成本之一，每份杂粮煎饼的人工成本大约在5元至10元之间，其他费用则包括租赁费用、设备费用等。
综上所述，杂粮煎饼的成本大约在15元至30元之间，有时可能会更高或更低，这取决于市场的供求关系和原料的质量。
山东杂粮煎饼和面怎么和呢？
1.面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一 将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。
（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱 3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
4、将锅底用餐巾纸擦一点油。
（要用小火）
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
6、一面熟了以后把面饼翻个面。
（不要把饼烙的太很）
7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
到此，以上就是小编对于山东杂粮煎饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东杂粮煎饼的3点解答对大家有用。
