大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做大饼油条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学做大饼油条的解答，让我们一起看看吧。
上海人早饭爱吃大饼油条，这个大饼是怎么做的？
配 料: 面粉500克，色拉油100克 盐5克
操 作: ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
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②在皮子上抹些色拉油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；卷得越细越好吃。
③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金***时即可。
做油条的面粉没发可以做大饼吗？
可以
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发酵失败的面团并不是毫无用处的，我们可以把它切成一个个剂子然后再搓圆、压扁，这样就可以将它们倒入油锅中煎成饼吃了。
我们平时在发酵面团的时候一定要注意，尽量将面团所处环境的温度控制在三十五摄氏度左右，在这种温度下面团一般都能发酵成功。
一个油条一个大饼热量？
油条和大饼是中国的传统小吃，它们的热量因制作方法和调料的不同而有所不同。一般来说，油条的热量相对较高，因为它们通常是用油炸或煎炸的方式制作的，而大饼则相对较低，因为它们通常是烤或蒸制的。
具体来说，一根普通的油条大约含有200-300卡路里的热量，而一个大饼的热量大约在100-200卡路里之间。但是，这些热量也会因制作方法和调料的不同而有所不同。
此外，油条和大饼中的营养成分也不同。油条通常含有较多的脂肪和碳水化合物，而大饼则含有较多的蛋白质和膳食纤维。因此，在选择小吃时，应该根据自己的营养需求和活动水平来选择合适的食物。
总之，油条和大饼的热量因制作方法和调料的不同而有所不同，但它们都是传统的中国小吃，可以为人们提供不同的营养需求。在选择小吃时，应该根据自己的营养需求和活动水平来选择合适的食物。
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到此，以上就是小编对于学做大饼油条的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做大饼油条的3点解答对大家有用。
