大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洋白菜炒饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍洋***炒饼的解答,让我们一起看看吧。
天津炒饼正宗做法?
天津炒饼这样做
准备食材:饼丝400克、圆***200克、胡萝卜少许、洋葱少许、大蒜两瓣、鸡蛋两颗、盐适量、生抽少许、老抽少许。
做法步骤:
1、买饼丝的时候最好选择这种烙得有焦边的饼丝,口感更好,炒出来的饼丝也更香。
2、把洋葱去掉老皮切成细丝,大蒜拍碎剁成蒜末。
3、圆***洗净去硬梗,切成细丝备用;胡萝卜洗净去皮切成细丝。切包菜的时候不要切太细,筷子粗细即可,因为包菜容易出水,切太细的话炒好以后没形状。
4、鸡蛋两颗打入碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向搅拌均匀。
5、炒锅里加入适量食用油,油热后下入鸡蛋液,把鸡蛋拨散,炒熟后盛出备用。
6、锅里再加入适量食用油,油热后下入洋葱丝炒出香味,然后下入切好的包菜丝和胡萝卜丝翻炒。
7、把包菜炒至出水后加入适量盐和少许生抽调味,再加入少许老抽调色,翻炒均匀。
1.将饼切成长短适度的条状。
2.鸡蛋打散后摊成蛋皮。
3.将蛋皮、元葱、胡萝卜、***都切成丝,姜蒜末切好。
4.锅内放油烧热,下姜蒜末爆香后放入元葱、胡萝卜、***翻炒。
5.炒至八分熟后放入饼条继续炒,加入胡椒粉和酱油炒匀。
6.最后放入蛋皮、盐,炒匀后出锅。
小圆菜炒饼丝怎么做?
1、圆***清洗干净切丝
2、葱姜蒜准备好
3、锅里放油,放入花椒出香味后把花椒捞出来
4、然后放进肉末(家里没有肉末就放了点儿自己做的肉臊子,没有也可以不放就是素的炒饼)
5、然后放葱姜蒜(蒜不要全用,留一些最后放)翻炒出香味
6、倒进圆***、盐、老抽、耗油继续翻炒
7、放入饼丝继续翻炒两分钟
8、最后把蒜末倒进去,香油点一点儿翻炒均匀出锅
水中放盐,放入圆***,
圆***洗净,切丝备用,两个鸡蛋打散,加入醋,盐,蒜末备用
热锅凉油,放入蛋液,翻炒,鸡蛋熟后,放入圆***丝,圆***熟后放饼丝翻炒片刻,加入1勺蚝油,2勺生抽,1勺老抽,翻炒出锅
配料:饼丝500克,小圆菜300克切丝洗净控水,尖椒一个洗净切丝备用
起锅烧油,烧热放葱花,姜沫,蒜沫,花椒面,爆香放尖椒丝,小圆菜丝煸炒,圆菜变色放生抽,少许开水`盐,继续翻炒均匀,放入饼丝小火焖2分钟,放鸡粉岀锅。
以下是小圆菜炒饼丝的做法:
所需材料:
1. 小圆菜200克
2. 鸡蛋2个
3. 面粉适量
4. 盐、味精、鸡精、生抽、葱花、姜末、蒜末等调味料适量
5. 油适量
步骤:
1. 小圆菜洗净,去掉老叶,切成细丝备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和面粉,搅拌均匀成为蛋糊。
芹菜炒饼丝做法?
芹菜炒饼丝的做法如下:
主料:大饼半张、香芹200克。
步骤如下:
1、将香芹去根去老叶清洗干净,然后切碎。
2、将油条切碎,最好干油条,将大饼切成细丝。
3、锅中加入油,烧热,先下入香芹翻炒 ,然后加入盐,酱油等调料 ,再加入适量的水。
4、然后把饼丝放在菜的上面盖上锅盖,等水吸收的差不多时,用筷子快速搅拌。
5、将香芹油条和饼丝搅拌均匀后即可关火出锅。
1. 将饼切成丝,也可以卖现成的饼丝2. 芹菜也切成段3. 准备葱花和姜片,我切成了丝4. 准备一个干辣椒或是辣椒面,不过干辣椒好挑出5. 锅里倒油,放入干辣椒或是辣椒面,当然不吃辣也可忽略这一步6. 接着放入葱花和姜,翻炒过后放入芹菜或其他蔬菜翻炒,在放入生抽和一点盐7. 炒的差不多了,可以往里面加一点水,要不然到最后饼会很干
到此,以上就是小编对于洋***炒饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于洋***炒饼的3点解答对大家有用。