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老婆饼,老婆饼为什么叫老婆饼

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于老婆饼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍老婆饼的解答,让我们一起看看吧。

  1. 为什么老婆饼里面没有老婆?
  2. 老婆饼的做法老婆饼怎么做?
  3. 点心“老婆饼”名字独特,有怎样的由来?
  4. 如何做老婆饼?

什么老婆饼里面没有老婆?

1 原因不得而知,但老婆饼确实不含有老婆。
2 老婆饼得名可能是因为它的形状像老婆的圆滚滚的身体,而非因为它包含老婆的成分。
3 此外,很多食品的名称也与其成分无关,而是为了吸引消费者或突出地域风味等原因而命名的。
建议:如果想要食用老婆,可以考虑尝试其他美食或者和心爱的人共同品尝美食,享受美好的时光


1 这是一个玩笑话的问题,老婆饼本身没有任何实际含义。
2 在中国南方的一些地区,老婆饼是一种传统糕点,由于其外形和发音的缘故,被戏称为“老婆饼”。
实际上,老婆饼里面不会有真正的老婆。
3 这个问题有一定的文化背景和玩笑性质,没有必要过于严肃对待。

老婆饼,老婆饼为什么叫老婆饼
(图片来源网络,侵删)

老婆饼里当然没有老婆。

顾名思义,取一个这样的名字是因为有一个这样的传说,传说有一对特别相爱的夫妻,家里面很是贫困,还好两个人相爱,家里面的公公生病了,但是没有钱去看病,于是家里面的媳妇儿就想着去卖身换得一些钱。果然去卖身换得了钱财,但是没有了老婆的丈夫,当然是觉得特别伤心,不过他没有气馁,而是利用了自己的特长做美食,研究出了一道非常好吃的糕点,最后靠着卖这个饼赚的钱,成功的把老婆重新给赎了回来。

最终这一家人当然是很幸福的在一起了,传说毕竟是个传说,不能够说到底是真是***,也不能够太过于较劲,但是就是因为有着这个说法,所以我们对于老婆饼,也是给予了一种比较浪漫的光环。类似的还有过桥米线。

老婆饼,老婆饼为什么叫老婆饼
(图片来源网络,侵删)

1 因为老婆饼是一种糕点,不是由老婆制作或包裹而成的。
2 “老婆饼”这个名字的来历据说是因为它的形状和外表颜色有点像妻子留给丈夫的“告别信封”,所以被命名为“老婆饼”,和老婆本身并没有实质上的关系。
3 相信制作老婆饼的厨师们也很照顾家庭和亲情,不会把老婆放到饼里面,而是用心制作出美味的糕点供人品尝。

老婆饼的做法老婆饼怎么做?

用料 油皮: 中筋面粉 200克 猪油 70克 糖 20克 水 82克 油酥: 低筋面粉 135克到145克 猪油 67克 饼馅儿: 冬瓜茸 120克 熟糯米 100克 白糖 80克 色拉油 20克 熟芝麻 10克 椰蓉 15克 水 10到40克(根据冬瓜茸的出水情况而定) 老婆饼的做法

点心“老婆饼”名字独特,有怎样的由来?

因为点心朗的老婆饼是要将水油面团与油酥分开处理,再将水油面团包入油酥,按扁后擀成牛舌形,再由外向内卷成圆筒,按扁,叠层三层,如此重复数次,利用水与油互不相溶的特性,作出酥松分明的层次感。

老婆饼,老婆饼为什么叫老婆饼
(图片来源网络,侵删)

如何做老婆饼?

老婆饼材料及做饭

油皮:高粉65g,低粉150g,砂糖54g,猪油64g,水90g油酥:低粉150g,猪油75g馅:砂糖140g,糕粉140g,水230g,猪油150g椰蓉50克左右,白芝麻30克左右做法:1、做油皮:把面粉开窝,用水把砂糖溶化后,再和入面粉,揉搓至表面光滑的面团,包上保鲜膜松弛备用2、做酥皮:混合面粉和猪油,揉搓均匀,备用3、做馅:先用水把砂糖和猪油椰蓉白芝麻搅拌至糖溶解,再分次到入糕粉,搅拌至无粉粒状,放入冷冻室冷冻20-30分钟,然后取去,揉搓至表面光滑,再放入冷藏室冷藏备用4、将油皮和酥皮各分成20等份,油皮压扁成圆片,包住酥皮后捏紧,擀成长舌状,卷起,再压扁,擀开,再卷起,折3折,压扁,擀成圆片5、把馅也分成20等份,包入片中,捏紧,松弛6、松弛后擀成饼形,放入烤盘中再松弛1刻钟,在表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻,用刀开两个小口后,用190度烤25分钟-30分钟左右,出炉即可。

特别提示:1、原料的分量不用那么严格,可以自己自由的把握,如果面太软太粘了,可适量加些高筋面粉。2、烤制到15分钟时,再刷一次蛋液,会使颜色更漂亮哦老公饼馅配方及做法:糕粉600g糖粉50糖桔饼200猪板油150清水650—850肉松100精盐15熟芝麻50产品制法1、皮配方内面粉过筛开窝,加入糖、油和水和匀成面团,松弛待用。2、酥心内配方全部和匀成细滑面团。3、包酥—开酥。烘烤时间:18分钟火温:上火190℃下火180℃

到此,以上就是小编对于老婆饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于老婆饼的4点解答对大家有用。

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