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煎饼果子的做法,煎饼果子的做法和配方***教程

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于煎饼果子做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍煎饼果子的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 煎饼果子最正宗的做法?
  2. 山东煎饼果子的做法全过程?
  3. 煎饼果子面糊的做法?
  4. 沙拉煎饼果子的做法?

煎饼果子最正宗的做法?

1. 把香菜、香葱切末,甜面酱和蒜蓉辣酱按适量调配备用;

2. 热锅抹少许汗油,倒入面糊。迅速转动刮子,使面糊均匀分布于锅的表面;

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(图片来源网络,侵删)

3. 打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上;

山东煎饼果子的做法全过程?

玉米面,面粉,小米面,黄豆面全部倒入盆中,然后倒入适量的清水,用搅拌器搅拌成面糊状并搅至上劲,然后盖上盖子饧发30分钟左右即可。

鏊子洗净上火烧热,用勺子盛适量的面糊倒在鏊子上,然后迅速地用工具摊平。

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(图片来源网络,侵删)

用薄铁器从四周铲松动起来,然后磕上一个鸡蛋,捣散摊平散上香菜末,葱末,咸菜末,适量的生菜。

从一头卷起来,倒一半时用刷子刷上辣椒油和自制的煎饼果子酱,然后再放上果子在全部卷起来,对折放入盘中即可

煎饼果子面糊的做法?

材料:500克面粉、120克绿豆粉、60克小米粉、适量清水、30克色拉油,具体步骤如下:

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1、在一个容器中倒入500克面粉。

2、然后倒入120克的绿豆粉。

3、再倒入60克的小米粉。

4、用筷子将容器中的面搅拌均匀。

5、倒入适量的清水,用筷子搅拌至糊状。

6、倒入30克的色拉油搅拌至无颗粒。

7、最后蒙上保鲜膜醒两小时即可。

沙拉煎饼果子的做法?

做法如下:

准备食材,包括面粉、小米面粉、绿豆面粉、清水、鸡蛋、芝麻、肉松、鸡柳、黄瓜、火腿、薄脆、秘制酱料、辣酱、沙拉酱等。

将各种面粉倒入容器中,慢慢加清水,用搅拌器搅拌上劲后,醒发半小时。

煎饼果子浆制作完成后,取醒好的面糊160克左右倒入加热好的煎饼铛上,用刮板摊至直径约40厘米左右,加入鸡蛋1颗摊匀,然后撒上芝麻,待鸡蛋凝固后,用铲子沿煎饼的边缘铲开,翻面继续熟制10秒钟左右。

在熟制好的煎饼皮上依次刷入秘制酱料、辣酱、撒入包菜、放上肉松、鸡柳、火腿、培根、最后挤入沙拉酱,然后折叠起来。

最后装入袋中,即可享用。

以上就是沙拉煎饼果子的做法,希望对您有帮助。

到此,以上就是小编对于煎饼果子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于煎饼果子的做法的4点解答对大家有用。

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