大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于印度薄饼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍印度薄饼的解答,让我们一起看看吧。
印度烙饼的做法和技术?
将做法2和做法1混合,揉搓均匀(这个过程中要不时添加牛奶和面粉)直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。
将发酵好的面团分成4等份,擀成薄片状,放入平底锅中,用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可。
1. 非常丰富多样。
2. 印度烙饼的做法通常是将面粉、水和盐混合搅拌成面糊,然后将面糊倒在平底锅上,用铲子将面糊摊成圆形薄饼,再在锅上翻转烙熟。
烙饼的技术要求掌握好火候和翻转的技巧,以确保饼烤得均匀和酥脆。
3. 印度烙饼的种类繁多,常见的有印度煎饼(Paratha)、印度薄饼(Roti)和印度薄脆饼(Papadum)等。
不同的烙饼有不同的配料和做法,可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸。
此外,印度烙饼也可以搭配各种酱料、蔬菜和肉类食材,制作出丰富多样的美食。
印度薄饼怎么?
"中筋面粉 400g","酵母粉 6g","盐 7g","水 300g","芥花油或任何一种油脂 3大匙"
做法

1:准备一个铁锅,将面粉,酵母粉,盐,水,油,准备待用。

2:中筋面粉过筛,加入酵母粉,盐,然后边搅拌边加水。

3:将揉好的面团,盖上保鲜膜或湿布,醒40分钟。

4:将面团揉成长条,分成12等份,并揉成圆形,备用。
印度榴莲薄饼的做法?
印度榴莲薄饼,首先需要准备新鲜的榴莲肉和薄饼皮。将榴莲肉捣成泥状,加入适量的糖和香料,如豆蔻粉和肉桂粉,搅拌均匀。
接着将薄饼皮在平底锅中加热,然后在其中涂抹上榴莲馅料,等待煎至金***即可取出食用。印度榴莲薄饼香甜可口,口感丰富,是印度特色美食之一。制作时需要注意火候和配料的搭配,才能做出美味的榴莲薄饼。
1/4备好的料儿:醒好的面、超市现买的榴莲肉、白糖,炼奶没有照进来,用的事雀巢原味的炼奶。和面的时候用微微咸的温盐水,炼奶加在面里一起和。
2/4印度人这步是用飞的,为此静子拿方毛巾练了好久,终究也没练就出那功夫来,只能用摊的了,把面在案板上摊开,(尽可能摊薄点)依个人口味儿,用瓢羹把榴莲肉平均摊在面上,再撒上些白糖,把面收个边,稍稍对折,就可以下锅煎了,煎至两面金黄就可出锅了
3/4出锅,装碟,开吃!很香浓的榴莲味儿
印度薄饼的10种吃法?
全麦面粉,开水,洋葱,土豆,鸡胸肉,大蒜
咖喱粉,辣椒粉,胡椒粉,盐
做法:
①准备一个碗加入适量面粉,往面粉里倒开水,待开水稍凉后和面至光滑的面团,醒面半小时左右。
②把洋葱,土豆,鸡胸肉,大蒜切丁,倒进热好的油锅里一起翻炒,再加入水,咖喱粉,辣椒粉,大蒜,小火持续慢炖一小时,出锅时加盐调味。
③醒好的面分成小剂子,双手及擀面杖和砧板抹上面粉,将小剂子揉成小圆球,再用手把它两边捏薄,用擀面杖擀成薄饼。
④平底锅大火烧热,不放油,直接把揉好的面饼放进去煎,每隔一两秒钟翻个面,直至薄饼出现小黑点,再继续煎个五秒钟,饼会呈现鼓起来的状态,这个时候就煎好了
到此,以上就是小编对于印度薄饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于印度薄饼的4点解答对大家有用。