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葱油饼的家常做法,葱油饼的家常做法又松又软

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于葱油饼家常做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍葱油饼的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 葱油饼的家常做法?
  2. 葱油饼的家常做法?
  3. 葱花饼的正确做法?
  4. 煎饼的家常做法葱油饼?

葱油饼的家常做法?

先和面,面粉两碗,半碗温水鸡蛋一个,用筷子搅拌,然后搅拌到没有什么粉了开始下手揉,如果比较黏手的话就加粉继续蹂,反正黏手就加粉,别太多,洒一小把就好,蹂好了就放着醒十分钟这个时间可以去切葱花了。

切好后,放碗里加盐,油,鸡粉,搅拌均匀。待用。

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(图片来源网络,侵删)

切面,蹂圆,开始擀面,擀到皮很薄就好了。

葱油饼是一道非常受欢迎的中式小吃口感酥脆,香气四溢。以下是一份简单的家常葱油饼做法:

所需材料:

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(图片来源网络,侵删)

* 中筋面粉 300克

* 温水 150毫升(约6盎司)

* 盐 1/2茶匙

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(图片来源网络,侵删)

* 葱花 适量

* 食用油 适量

步骤

1. 将中筋面粉放入一个大碗中,加入盐和温水,用筷子搅拌均匀。注意不要一次性加入过多的水,以免面团过于湿润。逐渐加入水,直到面团形成一个稍微有点粘性的球状。盖上湿布,让面团醒发约15分钟。

2. 在醒发期间,将葱切成小段备用。当面团醒发好后,将其揉成长条状,然后将其分成若干等份的小面团。每份面团大约为10-15克左右

食材:面粉500克,葱白、食用油、香菜、桂皮各适量

步骤一:一斤面中加入6.5到7两的水,和成软面

步骤二:抹上葱油,(食用油中加葱白、香菜和桂皮,熬制40分钟)

步骤三:撒上大量葱白,包起来封口,横着切开露出葱白,紧紧向里卷并收口后擀平

步骤四:锅中倒油,葱面向上下锅摊饼,饼上面抹油,两面都出现焦壳即可出锅,用手团一团使千层更明显,最后切好装盘。

食材:饺子皮24张、葱、五香粉、面粉

做法:

1,锅倒油,放葱段花椒炸出葱油,锅中放入葱花,加适量五香粉和盐,加1勺面粉,淋入炸好的葱油搅拌均匀。

2,4张饺子皮,3张抺上葱油,叠起来,用擀面杖擀成舌状,用刀在中间划几刀,两头不要划断了。

3,捏住两头拧几圈,从一头卷起,按扁擀成饼,锅倒油,放入葱油饼,煎至两面金黄即可。

葱油饼的家常做法?

1. 将面粉、盐和温水混合在一起,揉成一个均匀的面团。

2. 将面团分成小块,每个小块按扁成圆形薄片,最好用擀面杖擀成薄薄的饼。

3. 在饼上均匀地撒上葱花。

4. 将植物油倒入平底锅中,烧热。

5. 将饼放入锅中,煎炸至两面金***,取出沥干油份即可。

葱花饼的正确做法?

步骤/方式1

准备大一些的盆子放入面粉、鸡蛋、葱花碎、酵母粉、苏打粉。

步骤/方式2

用筷子先把鸡蛋和其他食材搅拌均匀,再慢慢分次倒入不烫手的温水,搅拌到无干面粉颗粒块。

步骤/方式3

具体的稠稀程度就是筷子挑起面糊有倒三角状态即可

步骤/方式4

煎饼的家常做法葱油饼?

材料:

麦粉(普通面粉)250克,葱花适量,油适量,水适量,盐适量

步骤:

1. 将麦粉、盐、适量的葱花和水混合搅拌,揉成光滑的面团,静置片刻;

2. 将面团切成小块,擀成薄片,刷上一层油;

3. 将薄片卷成圆柱形,再擀成薄片;

4. 平底锅烧热,放入葱油饼,两面煎熟即可。

5. 把饼煎至金***,取出备用。

食材明细

面粉、酵母、水、葱花、五香粉、花椒粉。

1、温水中放入酵母粉,用筷子搅匀,倒入面粉中和成面团,醒发半小时

2、将醒发好的面团切成等份的剂子,擀成皮

3、抹上一层油,撒上葱花,花椒粉,五香粉

4、上下卷起面皮后再左右卷起,按压再擀成皮

到此,以上就是小编对于葱油饼的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于葱油饼的家常做法的4点解答对大家有用。

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