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新余特产水北米粉，是由新余纯早米先浸泡三小时，由磨子磨成米粉，是纯手工制作的，经过多道工序制作而成，再经自然晾干后而成，该米粉可以煮着吃，也可以炒着吧，配上鸡蛋疏菜更加好吃，作为新余市的特产，新余男女老少皆喜欢吃，可以说是人最喜欢的特产之一。
观巢巨峰葡萄是江西省新余市渝水区观巢镇的特产。观巢是江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。观巢镇自然优越，物产丰富。观巢种植葡萄已有数百年的历史。历朝历代，观巢的绅士商贾、文人雅客，以致农人工匠，均有在自家的房前屋后，广植葡萄，作为美化、绿化环境的爱好。是江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。
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