大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉面怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉面怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
商丘凉面条最好吃的做法？
先把面条下锅煮熟，然后用凉开水过凉，放一边备用。用矿泉水和芝麻酱一起搅拌，再放点味极鲜一起搅拌均匀做凉汤。
最后面条里加一些自己爱吃的配菜（黄瓜丝，荆芥，香菜，花生碎等）淋上凉汤就可以了。
食材：
食用油350ml、葱500克、老抽100ml、生抽100ml、白糖30-50ml、面条适量
做法：
1.把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。
3.热锅温油放入葱绿，葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿，本菜谱直接使用葱绿。
4.用小火慢慢的熬成焦黄，绿转黄，捞出备用，
5.锅洗干净放入少许的水，润锅，然后倒入老抽、酱油、白糖，熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉，把之前熬好的葱油倒入锅中，混合均匀。
6.另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后，快速捞出放入碗中，淋上葱油，拌均匀即可食用。
凉面配什么凉菜好吃？
凉面本身就是一道传统的川菜美食。能够配凉面好吃的东西很多很多，这就要根据不同人的口味和季节来搭配。一般凉面里面都配有绿豆芽，绿豆芽煮熟之后过水凉透之后就可以配凉面，还有就是莴笋丝、胡萝卜丝、韭菜叶、海带丝、黄瓜丝等等。反正配凉面好吃的东西很多，自己喜欢就好。
西宁凉面做法？
先和面，里面加的料一样不能少，按面的比列加，面揉成光滑的面团，放在清水里使劲的捏，捏到面干净为止，剩下的面是面动，再澄清然后把多余的水倒出，再加上食减，要适当，不能多也不能少，搅拌，烧开水，在上蒸锅，等熟了取去，弄好条料，开始吃了，美味可口。
主料：面条2斤，韭菜300克。
辅料：盐5克，味精3克，食用油少。
步骤一，准备长面条，宽细都可以。
步骤二，准备好韭菜。
步骤三，锅中放水，水烧开后放些盐，再放入一小把面条。
步骤四，面条煮好后控干水捞出，放入盘中，用筷子摊开放置一旁放凉。
步骤五，面条变凉后倒些食用油拌均匀，放一旁备用，面条已经做好了。
步骤六，切碎韭菜
步骤七，切好的韭菜放入碗中，放入盐和味精。
步骤八，锅中倒入食用油烧热。
到此，以上就是小编对于凉面怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉面怎么做好吃的3点解答对大家有用。
