
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨枝甘露的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杨枝甘露的做法的解答,让我们一起看看吧。
杨枝甘露的家常做法?
杨枝甘露是一道非常受欢迎的甜品,特别适合夏天食用。下面是杨枝甘露的家常做法,供您参考。
【原材料】
- 西米:100克
- 牛奶:300毫升
- 椰汁:100毫升
- 红糖:50克
- 白砂糖:50克
- 椰肉:适量
本宫的茶杨枝甘露做法?
步骤 1
先来制作奶冻部分,8g吉利丁用冰开水泡10分钟涨发。很多人问冰开水是什么,首先吉利丁要吸水,当然不能用生水,所以要用烧开的水,然后不能用热水,否则会直接泡化掉,所以是冰开水。
步骤 2
奶锅中倒入250g牛奶加25g细砂糖。
步骤 3
一边搅拌,一边小火加热至细砂糖溶解后离火,注意温度不能超过50℃,否则会削弱吉利丁的凝固性。
步骤 4
将泡涨的吉利丁放入温热的牛奶中搅拌至溶解。
步骤 5
把奶冻液倒入碗中,摊凉后放入冰箱冷藏最少1个小时待其凝固。
1、锅中加入足量的水烧开,倒入西米搅拌一下、煮15-20分钟,中间还有少许白芯的时候关火,盖盖焖10分钟。2、芒果切小块,分成两份,多的一份榨果泥,少的一份最后做装饰;3、将芒果肉和150g淡奶用搅拌器搅拌成浓稠的芒果泥,将沥干水分的西米放在杯底,倒入芒果泥,用小勺子舀入椰浆,动作要轻缓,不然层次感就不分明了;4、将之前预留出来的芒果块,轻轻摆在顶部做装饰,取出西柚果肉轻轻撒在椰浆表面即可。
杨枝甘露轻盈版做法?
杨枝甘露
网红杨枝甘露,在家就能做出来,几步轻松搞定,巨简单!比外面买的还要好吃,学会了就再也不用出去买了!
原料:芒果、西米、牛奶、椰奶、草莓。
做法步骤:
第1步、锅中加入足量的水烧开,倒入西米搅拌一下、煮15-20分钟,中间还有少许白芯的时候关火,盖盖焖10分钟。
第2步、出锅过一凉水,冲洗干净。
第3步、芒果洗净,切块。
第4步、草莓几个留作装饰。
第5步、一半的芒果加牛奶。
第6步、用果汁机搅成泥。
杨枝甘露披萨做法?
杨枝甘露披萨是一种创意菜品,结合了传统的杨枝甘露和意大利披萨的元素。下面是一种简单的杨枝甘露披萨制作方法:
所需食材:
- 披萨饼皮
- 芒果
- 番石榴
- 椰果(可选)
- 杏仁片或其他坚果碎
- 椰浆
- 糖水或蜂蜜
步骤:
步骤一:制做披萨的饼底
所需食材:高筋面粉500克、酵母粉6克、盐10克、牛奶150毫升、玉米油少量、纯净水适量。
首先将面粉过筛,再将酵母粉用温水化开,边搅拌面粉边倒入面粉中。接着,再将准备好的牛奶倒进去之后,将面粉揉成絮状(用料理机会轻松很多)。接着,倒入含有10克盐的盐水,继续揉面团。直至将面团揉捏成不粘手和锅的光滑面团,放在50摄氏度的开箱发酵半小时左右。直至面团大致发酵到2.5倍大小之后,再给面团进行揉搓排气。排气后的面团,可以根据自己喜欢的量制做面饼的大小,这里我用1/4份的面团,将之擀成圆扁的饼形,一个披萨的饼底就做好了。
揉面是最关键的一步,这一步并不简单,特别是对于新手而言,往往需要多次尝试才能成功,而且如果有料理机的话是相对比较轻松的。这些是做披萨饼底的基础方法,实在觉得有些麻烦或者难度太大的朋友可以在某宝上搜索“披萨饼底”,购买现成的饼底也并非不可。
到此,以上就是小编对于杨枝甘露的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于杨枝甘露的做法的4点解答对大家有用。