
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油炸冰激凌的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油炸冰激凌的解答,让我们一起看看吧。
油炸冰激凌的做法?
制作方法如下
材料:
面包屑
油(适量用于炸制)
步骤:
准备工作:将面包屑倒在一个浅盘子里,打散鸡蛋放在另一个浅盘子里。
冰淇淋球的准备:将冰淇淋球从冷冻箱中取出,快速滚动冰淇淋球在面包屑里,确保表面均匀覆盖面包屑。然后将冰淇淋球放入冷冻箱中至少1个小时。
为什么油炸冰淇淋的外面是热的,而里面是冰的呢?油炸冰淇淋运用了什么原理呢?
因为冰淇淋是速冻的 它的温度非常低炸的时候确实是用高油温炸 但是炸的时间“足够短” 并且冰淇淋外面还会裹上一层生粉,要不就是生粉糊这就起到了隔热保护了里面的冰激凌 另外就是做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌里面水的成分多一些所以冰的成分就多这样一来从根本上杜绝了它的热化
油炸冰激凌怎么制作?
准备好糯米粉,面粉,鸡蛋,白糖,面包糠,先将糯米粉加面粉比例为2:1加入白糖和成软点的面,拍成饼上锅蒸八分熟,将饼分成小剂子,擀薄后包裹住冰淇凌,然后将整个饼坯沾满蛋液再沾上面包糠,油锅八成热下锅炸至金***出锅。这样的油炸冰淇凌酥脆可口,香甜软糯,非常好吃。
冬天想吃冰淇淋又怕冷怎么办,油炸冰淇淋满足你。本次就给大家介绍如何自制油炸冰淇淋。
方法/步骤
1/6 分步阅读
我们需要准备冰淇淋和面包片。
2/6
将面包去边,四边都要去掉。
3/6
在一片面包上放上冰淇淋,再盖上一片。
对于冰淇淋大家都是很喜爱的,特别是炎炎夏日吃上一口冰淇淋真是凉爽到心里。单纯的吃冰激凌已经满足不了我们对美好吃食的需求,因此有创意的人们就想出了油炸冰激凌这种新一代休闲食品。“油炸冰激凌”真是冰与火的完美结合。
怎么做,我来简单介绍下:
我们需要准备好材料:冰激凌(主角)、白面包片(配角)、鸡蛋
制作过程:
1、将面包片用碗压出圆形,去除多余的边。把弄好的面包片用擀面杖擀扁平些,可以多包些冰激凌。
2、将鸡蛋打散,打匀备用。
3、用勺子挖出一个冰激凌球,放入白面包片中,面包片封口处可刷些蛋液,将面包片对折包裹冰激凌球。压死封口处,再放入蛋液中滚下。
4、锅中倒入油,油至4、5成热下入面包裹好的冰激凌,炸至表面金***,出锅装盘。
(以上过程需动作要快,为了防止冰激凌融化)
油炸冰激凌怎么做,我来简单介绍下:
我们需要准备好材料:冰激凌(主角)、白面包片(配角)、鸡蛋制作过程:
1、将面包片用碗压出圆形,去除多余的边。把弄好的面包片用擀面杖擀扁平些,可以多包些冰激凌。
2、将鸡蛋打散,打匀备用。
3、用勺子挖出一个冰激凌球,放入白面包片中,面包片封口处可刷些蛋液,将面包片对折包裹冰激凌球。压死封口处,再放入蛋液中滚下。
4、锅中倒入油,油至4、5成热下入面包裹好的冰激凌,炸至表面金***,出锅装盘。
(以上过程需动作要快,为了防止冰激凌融化)
油炸冰淇淋:金黄酥脆的表皮里包裹着冰爽的冰淇淋,咬上一口,真是冰火两重天。用的食材非常简单,而且随处可见,做法简单快捷,***学的会。
首先准备食材:冰淇淋、 圆面包、食用油、鸡蛋
制作步骤:
1.首先把鸡蛋打碎,搅拌均匀,然后把面包用勺子给里面挖一个小坑,再在里面放入冰淇淋,然后合上面包,再把面包沾上鸡蛋液,然后开始油炸;
2.开中火,锅中放入食用油并烧热,然后面包放入油锅,炸至金黄捞出,油炸冰淇淋就做好了。
到此,以上就是小编对于油炸冰激凌的问题就介绍到这了,希望介绍关于油炸冰激凌的3点解答对大家有用。