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汤圆的做法,汤圆的做法详细步骤

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于汤圆做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍汤圆的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 汤圆的做法?
  2. 思念汤圆提示:汤圆的做法汤圆怎么做最好吃?
  3. 元宵汤圆正宗做法?

汤圆的做法?

给汤圆解冻

将汤圆倒入大碗中,然后加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以了。

汤圆的做法,汤圆的做法详细步骤
(图片来源网络,侵删)

烧水放白糖

起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化。

下汤圆推散

汤圆的做法,汤圆的做法详细步骤
(图片来源网络,侵删)

舀出适量温水放入碗中,倒入汤圆,我们煮汤圆不能开水下锅,温水下锅才是正确的做法,汤圆下锅...

思念汤圆提示:汤圆的做法汤圆怎么做最好吃

先将南瓜~紫薯~胡萝卜~火龙果削皮后洗干净!

南瓜~紫薯煮熟压成泥,火龙果及胡萝卜打成汁!

汤圆的做法,汤圆的做法详细步骤
(图片来源网络,侵删)

用烧水壶烧上开水待用,取糯米粉跟粘米来,糯米粉占百分之七十,粘米粉百分之三十,倒开水和南瓜泥一起搓成面团,紫薯跟糯米饭粘米粉也一样的搓成面团,白色的用糯米粉和粘米粉一样的搓成面团,放一边!

将打好的火龙果及胡萝卜汁,和步奏3一样的搓成面团,放一边!

提前将花生芝麻各自炒熟,花生压碎和芝麻白糖搅拌好做馅待用!

取三克面团包馅用手心搓圆即可,依次把这些面团做完,找盘子装好,盘子撒些生的糯米粉以免粘在一起了。

锅内烧好开水放点冰糖,将做好的汤圆倒入煮七八分钟就好了!

元宵汤圆正宗做法?

步骤一、将糯米粉倒入盆内,盆中慢慢加入温水(用温水和面做出来的面团更光滑),先用筷子搅拌成絮状(水不要太多,分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量),然后用手揉至面团光滑,揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右

步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合,用料理机搅打成粉(黑芝麻最好能煸炒一下,这样会更香),倒入盆中加入猪油混合均匀(放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感),再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆,为了包的时候方便,可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬

步骤三、接着打开保鲜膜,取适量的醒好的糯米团(约二十克左右),先揉成一个小圆,然后在中间捏成一个小窝,取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好,再放入掌心继续搓圆

步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉(放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底),然后将包好的汤圆放在糯米粉上,依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟(这样可以让汤圆煮的时候不容易碎)

步骤五、最后开炉点火,锅中加入清水烧开放入汤圆,然后轻轻推动底部(防止粘在底部),大火煮至汤圆变大,并且飘起来就可以盛起吃啦,入口真的是非常的香

材料:糯米粉200克,温水 馅料:熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,猪油28克,糖40克

1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎,然后加入猪油和糖,搅拌均匀,放冰箱冷藏,猪油会凝固,容易包馅。

2. 糯米粉加慢慢加温水,揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢

3. 每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。

4. 开水下锅,点一次水,浮起即食。

主料:糯米粉三百克

辅料:黑芝麻一大把、温水适量、白糖三十克、黄豆粉五十克

制作元宵之步骤

步骤一、首先开炉点火,烧干锅内水分,把黑芝麻放进锅里(注意锅底是没有一丝水和油的,这样干炒才行),用小火不断的煸炒(火候不能太大,容易把芝麻炒糊)

步骤二、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音(这时候芝麻已经非常香了),放入料理机磨成粉倒出来,然后拌入白糖即成黑芝麻馅(喜欢吃原味的可以不放入白糖)

到此,以上就是小编对于汤圆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤圆的做法的3点解答对大家有用。

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