大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓山药的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓山药的做法的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓山药的做法?
食材: 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙(1克)
做法:
1.山药去皮,冲洗干净,切成小段,放入盘中,大火蒸20分钟,直至山药变软。用筷子戳一下,中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
蓝莓山药做法?
1、主料:山药1根。
2、调料:蓝莓(酱)适量。
3、山药去皮先切段,再切成小条。
4、锅中坐水,水开后下入山药,水再次沸腾后焯一分半钟即可。
5、焯好的山药过凉水后码入盘中。
6、蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用。
蓝莓山药的做法如下:
材料:
- 蓝莓 100 克
- 山药 200 克
- 蜂蜜 适量
步骤:
1. 将蓝莓洗净备好,切成小块状。
2. 山药洗净去皮,切成小块状。
3. 将蓝莓和山药放入搅拌器中,搅拌成细腻的糊状。
4. 将蓝莓山药糊倒入锅中,加热至煮沸。
5. 放入适量蜂蜜,搅拌均匀,煮几分钟直到糊状。
6. 熄火后,等待糊状醒一下,即可食用。
注意事项:
1. 山药不要切得太大,以免煮软。
2. 建议加适量蜂蜜或其他天然甜味剂,以调整口感。
食材: 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙(1克)
做法:
1.山药去皮,冲洗干净,切成小段,放入盘中,大火蒸20分钟,直至山药变软。用筷子戳一下,中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
蓝莓山药的做法?
1、将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,在削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。
2 、蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。山药的品种各地会有不同,在购买时,记得问下超市的工作人员,或者菜市场的商贩,哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的,不太适合做这道菜。
3 、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖或蜂蜜熬制之后,口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。
4、山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。最后,淋上蓝莓酱即可。
到此,以上就是小编对于蓝莓山药的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓山药的做法的3点解答对大家有用。