大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖啡面包的解答，让我们一起看看吧。
咖啡面包做法？
咖啡酥皮小面包的用料：面团：高筋粉600克，牛奶230克，汤种60克，鸡蛋1个，糖100克，盐3克，酵母4克，奶粉15克，黄油50克。酥皮：黄油38克，糖粉38克，低筋面粉38克，鸡蛋液28克，植物油18克，速溶咖啡粉5克，可可粉2克，刷面：蛋黄1个。
做法：
1.将面团配料表里面的材料，除黄油外，其余的全部放入厨师机中搅拌至能拉出粗膜，再放入黄油继续搅细腻至能拉出膜即可。
2.这里不需要拉出很薄的手套膜，然后放入烤箱中层，将烤箱调至发酵，温度30度左右，发酵20分钟。取出面团，分割搓圆。
3.趁面团发酵的时候把酥皮做好，先把黄油打发，最后加入咖啡粉和可可粉拌匀装入裱花袋即可，全部揉圆后放入烤箱箱中层，温度30度左右，发酵50分钟。
4.取出面团，烤箱调至上下火150度预热，表面刷蛋液。再画圈一样的挤上奶酥，入烤箱150度烤25分钟左右即可。
咖啡迷你面包的做法？
用料：面团：高筋粉600克，牛奶230克，汤种60克，鸡蛋1个，糖100克，盐3克，酵母4克，奶粉15克，黄油50克。酥皮：黄油38克，糖粉38克，低筋面粉38克，鸡蛋液28克，植物油18克，速溶咖啡粉5克，可可粉2克，刷面：蛋黄1个。
做法：
1.将面团配料表里面的材料，除黄油外，其余的全部放入厨师机中搅拌至能拉出粗膜，再放入黄油继续搅细腻至能拉出膜即可。
2.这里不需要拉出很薄的手套膜，然后放入烤箱中层，将烤箱调至发酵，温度30度左右，发酵20分钟。取出面团，分割搓圆。
3.趁面团发酵的时候把酥皮做好，先把黄油打发，最后加入咖啡粉和可可粉拌匀装入裱花袋即可，全部揉圆后放入烤箱箱中层，温度30度左右，发酵50分钟。
步骤1/7
将主料混合成面团，揉至拓展阶段。（昨天网上看飞雪无霜揉面***，觉得很受用，今天试了一下，20分钟就揉好了，面团发酵也特好。）
步骤2/7
面团发酵2.5倍大，按压排气，分成12份，揉圆盖保鲜膜进行15分钟的中问醒发。
步骤3/7
醒发好后再次揉圆放入锡纸托中，挤上装饰面糊排入烤盘进行最后发酵。
步骤4/7
一次发酵的时候做顶部装饰面糊。将速溶咖啡粉溶于1/2小勺热水中，倒入盛有软化的黄油和糖粉的盆中，用打蛋器搅拌均匀，分三次加入蛋液搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌，将面糊装入裱花袋中。
步骤5/7
中间醒发后，裱花袋剪小口，将面糊画圈挤在面包顶部，不要全部挤满，进行最后发酵。
榛子咖啡面包做法？
榛子咖啡面包是一款口感香脆、味道浓郁的面包。以下是一份简单的榛子咖啡面包做法，供您参考：
所需材料：
- 高筋面粉 400克
- 干酵母 5克
- 细砂糖 40克
- 盐 5克
- 牛奶 200克
- 水 50克
- 榛子粉 50克
- 即溶咖啡粉 10克
杰儿咖啡面包做法？
首先把水，糖，盐和食物油依次倒入面包桶，然后把蛋清分离，蛋清放入面包桶，蛋黄备用，紧=接着继续放入面粉，再加入咖啡和蛋黄，选择自动和面搅拌均匀，然后在面团上面撒上一些酵母粉，最后就可以放入里面蒸了，
步骤1/7
将主料混合成面团，揉至拓展阶段。（昨天网上看飞雪无霜揉面***，觉得很受用，今天试了一下，20分钟就揉好了，面团发酵也特好。）
步骤2/7
面团发酵2.5倍大，按压排气，分成12份，揉圆盖保鲜膜进行15分钟的中问醒发。
步骤3/7
到此，以上就是小编对于咖啡面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡面包的4点解答对大家有用。
