大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁豆怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扁豆怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
扁豆怎么做比较好吃啊？
做扁豆焖面好吃。
2、猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大蒜8瓣，洗净切碎末。
4、锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。
5、再下入豆角，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。
6、这时倒入热水，水量将将没过豆角，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，中小火焖。待汤汁收的差不多了，加一点蚝油，拌炒均匀。最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。
红皮豆角怎么做好吃？
红皮豆角可以炒着吃，做法如下：
准备食材：红皮豆角250克、植物油30克、盐2克、大葱5克、姜3克、生抽5克、味精1克。
将豆角洗净沥水备用。
炒锅烧热加油，下葱姜爆锅，出香味后放入豆角翻炒。
加水和生抽煮开，改中火煮至豆角将熟。
加入味精调味翻炒即可出锅。
除了上述做法外，还可以根据个人口味和喜好来调整菜谱。
大豆角怎么做好吃？
1.
首先准备大豆角500克，如下图所示。
2.
接着再把大豆角切成五厘米的长段，锅中放入1000毫升的水，再放入大豆角500克，中火焯水五分钟即可。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟，接着放入干辣椒15克，蒜末15克，煸炒出香味。
4.
大扁豆怎么做好吃？
很高兴回答：大扁豆怎么做好吃？
这种大扁豆在东北称之为：“猪耳朵豆角”。学名叫“梅豆”。这种豆角的特征是：少豆，豆荚厚且脆，水分大，整体炒吃，不易炒熟，都知道豆角类蔬菜烹饪不熟是有害身体健康的。
介绍一下这款扁豆的好吃做法
食材：扁豆300克，猪肉50克
调料：葱姜蒜，生抽，料酒，盐
步骤：
扁豆摘去两头尖和梗，洗净后切长丝。锅烧开水加一小勺盐，（水里加盐能保留焯水后的扁豆丝依旧翠绿）豆角丝下锅焯水两分钟至煮熟，捞出后泡凉水后沥干备用。
猪肉切丝，葱切葱花，姜切丝，蒜切片备用
热锅凉油爆香葱姜蒜后，下入肉丝翻炒变色，加料酒去肉腥，加生抽提色提香，加盐调味，继续翻炒至肉熟
下入焯过水的扁豆丝继续翻炒均匀，使扁豆丝充分吸入肉的汤汁，巅勺几下便可出勺装盘
扁豆大家都非常的熟悉了，有鲜食的，有晒干了食用的。鲜扁豆一般都是切丝后，再加入干辣椒在进行炒制，这是很多人的最爱。但是鲜扁豆在炒制后有一种非常特殊的味道，对于我而言是不大喜欢这种味道的，但是有些人却非常的爱吃。虽然扁豆好吃，但不宜生吃，生吃扁豆是有毒的，所以建议大家熟透之后再食用。
今天我教大家制作一道油焖扁豆，吃起来一点异味没有，不爱吃扁豆的我，都觉的非常的好吃。想学的小伙伴，赶快行动起来吧，跟着我一起来制作。
【原料】：嫩扁豆
【调料】：蚝油、生抽、蒜米、盐、味精、鸡精、香油、米醋、白糖
【制作方法】：1、将扁豆洗净，去掉两边的豆筋丝，然后用手掰成块备用。
2、蒜米用蒜臼子捣成泥放入盆中，然后加入蚝油、生抽、米醋、盐、味精、白糖、鸡精、香油搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，五成油温下入扁豆炸熟，然后捞出，趁热倒入调好的料汁中拌匀，装盘即可食用。
这道菜的制作非常简单，味道也是非常的棒，希望大家喜欢。关注品味小哥期待与您分享更多美食，以上就是我对此问题的回答，感谢大家的阅读。
很高兴回答这道问题，大扁豆怎么做好吃，大扁豆有很多不同的做法，扁豆也可以和很多不同的食材做出非常美味的佳肴，经常吃一些扁豆对人的身体是非常有好处的，扁豆的营养成分非常的丰富，扁豆所含的矿物质和维生素比大部分的蔬菜都比较高，扁豆还具有健脾化湿、利尿消肿，清明目等功效。下面我就分享我认为扁豆比较好吃的做法吧！做法材料：大扁豆一斤，三层肉、红辣椒、生抽、料酒、油、盐、黄豆酱、蒜、鸡精各适量。
1 先把扁豆撕成小块，清洗干净，沥干水分备用，三成肉清洗干净切成薄片备用，红辣椒切小段备用，蒜去皮切碎备用，
2 锅烧热适量油，先把切好的五花肉片放入锅中，用中火炒至出油盛出备用，锅里面留底油，放入蒜末、红辣椒用小火爆香，放入大扁豆下去用大火翻炒片刻，再放入炒过的五花下去一起翻炒片刻，再加入生抽、料酒、盐、黄豆酱翻炒几下。
3 最后再加入少许鸡精调味炒均匀就可以装盘了。一道又香又美味的家常菜扁豆炒五花肉做好了，味道带点甜味的扁豆炒五花肉真的很好下饭的。
答：扁豆我最喜欢用肉炒，下面就来和大家说说我的做法吧！
里脊肉切丝(放碗里腌制十分钟放一个蛋清，一勺味极鲜，淀粉，少许盐，)，扁豆洗净，斜刀切丝，切葱姜蒜末。
起锅烧油，放腌制好的肉丝炒制变色，放入葱姜蒜末，两个干辣椒，翻炒出香味，接着放入味极鲜，耗油，少许老抽翻炒，接着放入切好的豆角丝，大火翻炒五分钟，中间点两到三次开水，出锅前放一点味精 ，点点白糖调味即可。然后就可以出锅啦！
到此，以上就是小编对于扁豆怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁豆怎么做好吃的4点解答对大家有用。
