大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国萝卜泡菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩国萝卜泡菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
韩式萝卜腌制方法？
用料
白萝卜2大根，苹果1大个，小细葱5根，辣椒粗粉120ml，辣椒细粉60ml，糯米糊200ml，虾酱原方90ml，鱼露90ml，大蒜碎90ml，生姜末30ml，盐3茶勺，糖3茶勺
韩国萝卜块泡菜的做法步骤
步骤1
萝卜切2厘米见方的块，放入一个大盆里便于接下来翻拌。我手里有青萝卜就顺手切了，原方是用大白萝卜。
步骤 2
把盐和糖撒到萝卜块上，翻拌均匀，静置20分钟，杀出水后，再翻拌一次，继续静置20分钟。
步骤 3
苹果切和萝卜同样大小的块备用。用于增加香味和甜味。
步骤 4
白萝卜洗净去掉头尾，削皮切成厚片，再切成均等萝卜丁，放入盆中，加入食盐拌匀，腌制4小时以上，取一块厨房纱布放入萝卜，用力挤出水分放旁边备用，梨和苹果洗净去皮切成小丁，放入料理机中打成泥，倒入萝卜丁盆中，倒入辣椒酱腌料、葱段拌匀，装到无水无油干净的容器中即可。
1.两根新鲜的萝卜。萝卜的选择上要嫩一点的。洗净切丁。（带皮切）
3.挤出里面多余的水分。用清水清洗。
4.放切好的葱姜蒜。
萝卜泡菜的做法？
主料：白萝卜5个。
辅料：粗盐2/3杯、细葱100g、蒜30g、生姜15g、虾酱3大勺、辣椒粉5大勺。
步骤：
1、萝卜洗干净后，只留新鲜的嫩叶子。***如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；
共3张
各种萝卜泡菜
2、细葱洗干净后，再切成4cm大小；
3、蒜、生姜洗干净后，切成细片；
4、虾酱加一点水后，煮一下。
萝卜泡菜是一道经典的韩国泡菜，其口感酸爽可口，非常适合搭配饭菜。以下是制作萝卜泡菜的基本做法：
1. 将白萝卜去皮，并切成大小均匀的小块，再用切菜器将其切成薄片，厚度约为3-4mm。
2. 将切好的白萝卜片用盐均匀地揉捏，腌制 2-3 小时。腌制后的白萝卜菜片，会变得更柔软，同时也会释放出一些水分。
3. 准备大葱、蒜、生姜等调味品，将其切成末待用。
4. 将白萝卜泡菜中释放出来的水倒掉，然后加入红辣椒粉、切碎的大葱蒜姜末、糖和鱼露或虾酱汁，搅拌均匀。
5. 把调好的菜饭再次塞入碗中，并搓揉均匀至水分充分浸透。
6. 最后，将泡菜放入玻璃罐中，用重物压住，放置在室温，让泡菜发酵约三天左右即可。
7. 想要更美味，可以直接食用或者冷藏后食用，也可以加入一些白芝麻进一步提升口感。 制作萝卜泡菜比较简单，但需要注意的是要严格控制腌制时间和发酵时间，并保证使用卫生的器具和环境，以保证食品的安全。
食材:白萝卜 (1个)、大蒜、小米椒、泡椒、生姜 (适量)白醋、白糖、盐、花椒粒 适量
具体步骤:（步骤1接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条
（步骤 2将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。
（步骤3切一下用到的配菜，
小米辣适量，用剪刀处理成小段，大蒜切成薄片，生姜切成细丝，泡椒切成小圈，再准备一些花椒粒。
萝卜泡菜最正宗的做法？
准备食材：白萝卜，红萝卜，大蒜，生姜，小米椒，泡椒水，冰糖，白醋，生抽，食用盐，花椒，八角。
制作过程：
1. 先准备一个白萝卜，去皮并且清洗干净。再准备一个红萝卜，和白萝卜一样去皮，并且清洗干净。将白萝卜和红萝卜去头去尾，把弄好的白萝卜一切两半，然后切成厚一点的片，再切成条，最后切成丁装入碗中。用相同的方法把胡萝卜也切成丁，把白萝卜和红萝卜装在一个碗中。
2. 准备几颗大蒜，将大蒜切成小块，再准备点生姜，将生姜切成姜片，把大蒜和生姜片一同放入小碗中备用。在小碗中加点小米椒，然后再加点泡椒水，加入几颗冰糖，再倒上一袋白醋，倒点生抽，加入适量的食用盐调味，用筷子不断的搅拌均匀。
3. 在调料碗中加入少量的花椒，八角再次搅拌均匀。将弄好的调料倒在萝卜里面，然后再用筷子搅拌均匀。将装有萝卜的碗用锅盖盖住或者用保鲜膜封住，泡上一天就可以食用了。这样做的泡菜简单又方便，酸甜微辣，下酒下饭的时候有这么一道菜实在是太开胃了。
到此，以上就是小编对于韩国萝卜泡菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国萝卜泡菜的做法的3点解答对大家有用。
