
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡萝卜条的问题,于是小编就整理了4个相关介绍泡萝卜条的解答,让我们一起看看吧。
开水泡萝卜腌制方法?
如下:
准备食材:白萝卜、花椒、白醋、姜、蒜、泡椒(泡野山椒)、盐、白糖。
烧一壶白开水凉透。
腌渍好的萝卜用凉白开冲洗,晾一下。
用来泡萝卜的容器也用凉白开冲洗,别沾生水。
凉透了的凉白开倒入容器中,加盐、白醋、泡椒、生姜、蒜瓣、花椒、糖适量,喜欢吃辣就多加点泡椒,放入白萝卜。
密封放置7天左右,吃的时候再淋上少于香油,吃起来香脆可口。
腌萝卜条的做法?
1. 将新鲜的萝卜洗净去皮,切成长条状;
2. 在碗中加入适量的盐、糖、醋、生抽、辣椒粉等调料,搅拌均匀成调味汁;
3. 将切好的萝卜条放入调味汁中浸泡20分钟左右,让其充分入味;
4. 将腌制好的萝卜条取出,沥干水分即可食用。可以根据个人口味调整调料的用量和种类。
四川泡萝卜泡姜最正宗的做法?
原料
青萝卜1000克,干红辣椒100克,精盐150克,花椒10粒,醋20克。
做法
1、把萝卜 削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;
2、把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;
(1)食材配料:白萝卜、泡椒、泡椒水、小米辣、白糖、矿泉水,盐。
(2)去市场上挑选1条鲜嫩爽脆的白萝卜,先将它的皮削掉,再改刀切成小长条装入碗中,同时,放入适量的盐(2-3勺左右)腌10分钟,腌出汁水后,再将多余的水分倒掉,攥干后,再重新装入碗中备用。
(3)然后,再在碗中倒入适量的泡椒和泡椒水,同时,加入少量的小米椒(切长小段或者正根放入进去),再来少许提鲜的白糖(讲究的人可以选择冰糖),再倒入1瓶矿泉水(或者直接使用凉白开),把它充分搅拌至融化。(4)最后,再将它存放入冰箱中,冷藏1个小时即可取出食用。
原料:
白萝卜、盐、白糖、酱油、醋、蒜、小米椒、姜
做法:
1、白萝卜洗净,去皮,改刀切成薄片,之后撒上盐,等大约10-15分钟,出水后倒去多余的水分,再挤干水分,备用;
2、蒜、小米椒、姜分别去皮、洗净,之后蒜切成蒜片,小米椒切成椒圈,姜切成姜丝,备用;
1、制作正宗的四川泡萝卜,在全过程中都不能沾水沾油,在制作以前,要把萝卜和手全部清洗干净,而且要把所有使用的器具也全部洗干净,并控干水分。萝卜清洗干净以后不要削皮儿,只把它顶部的,萝卜缨子削掉就可以。
2、把处理好的沙土萝卜切成块状,直接放入到泡菜坛子中,把生姜也洗净以后,切成小块放到坛子中,这时要把准备好的红尖椒处理一下,去掉它底部的柄,把它放到坛子中,最后再加入花椒和盐以及冰糖等多种调味料。
正宗四川泡萝卜的做法
3、取适量纯净水直接放入到泡菜坛子中,接着把准备好的白酒倒入到坛子中,用干净的筷子调匀,把泡菜坛子的盖子盖好,上面放上适量清水,这样有助于它们密封,然后把它放到阴凉通风的地方泡制,大约两周以后里面爽脆可口的,泡萝卜就能做好取出以后可以直接吃。
餐创天下泡萝卜的做法?
原料:
白萝卜5000克、盐60克、红辣椒3个、白糖1000克、白醋1300ml
做法:
1. 白萝卜洗净去皮切片,厚约0.3厘米;
2. 放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有很少萝卜水出来时,捞出沥干;
3. 沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中,放入辣椒、白醋、白糖,白醋要盖过萝卜片;
4.浸泡3个小时之后即可食用。具体浸泡时间取决萝卜片的大小和数量
到此,以上就是小编对于泡萝卜条的问题就介绍到这了,希望介绍关于泡萝卜条的4点解答对大家有用。