大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排炖萝卜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊排炖萝卜的解答，让我们一起看看吧。
羊排炖萝卜的做法？
羊排850克，葫芦干300克，胡萝卜块15克，大枣10克，香菜叶2克。调料盐15克，鸡粉10克，味精8克，料酒10克，自制卤汤1千克，高汤2千克。
羊排炖葫芦干的做法
1、羊排切成5厘米长的段，葫芦干放入温水中浸泡1小时后捞出沥水。
2、锅里加入自制卤汤烧开，放入羊排大火烧开后小火煮40分钟至八分熟时捞出。
3、锅里加高汤烧开，放入羊排、葫芦干、胡萝卜块、大枣、盐、鸡粉、料酒，中火煮15分钟后加入味精出锅，放香菜叶点缀即可。
1· 羊排剁成小块，清洗干净
2· 与凉水同入锅，大火煮开
3· 待水开后，将煮去血水的羊排捞出
4· 锅中重新放入热水，将除盐之外的所有调料一并入锅，大火烧开
5· 将羊排入锅中，盖盖，小火焖炖至软烂
6· 白萝卜刮掉外皮
7· 切成滚刀块
8· 入羊排锅中，翻拌均匀，盖盖，中火15分钟左右，出锅前可入少许盐，混合均匀出锅
9· 羊肉软烂，萝卜多汁，
羊排炖萝卜怎样做才好吃只要掌握2点就可以，首先羊排剁好小块后必须用清水泡2个小时左右，中途换一次水，把它的血水全都清洗干净，煮羊排也用清水煮不用加油，羊排煮好后备用。萝卜最好选白萝卜，因为白萝卜水份大，而颜色好，羊肉炖萝卜是道汤菜，就要原汁原味才好吃。
羊排炖白萝卜最正宗的做法？
答案是：羊排炖白萝卜最正宗的做法先将羊排宰成小块洗干净，锅内加油将茴香、三奈、草果、胡椒、花椒、葱姜炒香后放入羊排继续炒5分钟加冷水炖约40分钟，再放入白萝卜块、盐继续炖约3O分钟，起锅加香菜可食用。
制作方法
1、羊排用温水清洗两次，再砍几大块，连冷水下锅煮开，再换水再煮开捞出备用；
2、干辣椒清洗干净，香蒜切斜段，白萝卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨备用；
3、腊羊排入高压锅加清水，水量要没过羊排多一些，上汽后炖15分钟；
用料：羊排1300克，白萝卜300克，料酒适量，盐适量，老抽半汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，八角少许，桂皮少许，香叶少许，丁香1个，葱段适量，姜片适量，花椒粒少许，干红辣椒半个，陈皮少许。
做法：
1.羊排在卖家斩断，白萝卜洗净去皮。羊排凉水下锅焯去血沫。捞出洗净沥干后放入电压力锅中，加水没过羊排，放调料，选择肉/鸡键，压20分钟。
2. 压好后放入炒锅中，加入白萝卜，炖煮大约三十分钟。 收浓汤汁，熄火。
原料：羊排骨1200g、白萝卜1根（约1100g）、大葱2段（10g）、陈皮4片（4g)。
调料：姜4片（10g）、料酒2勺（20g）、枸杞1小把（8g）、盐适量。
做法
1、羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用；
2、热锅上油，油热后放入姜，葱，陈片煸香；
3、倒入羊排炒香；
4、加入约为羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右；
羊排炖白萝卜的做法？
步骤1
羊排骨500g；白萝卜半个；油适量；盐适量；花椒粒适量；八角1个；葱1根；姜1块；香叶2片；五香粉适量；胡椒粉适量；生抽适量。 做法：1、买了一扇羊排，让商家给切断，结果商家就切成这个样子，取两条羊排冷水泡出血水，焯水后冲洗干净，一条用来烤，另一条用来炖萝卜；
步骤2
葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净
步骤3
羊排放入电压力锅，加入适量的水，加入所有的调料和少许盐，选择蹄筋功能，启动开关
步骤4
煮好的羊排特别软烂，直接可以撕成段
步骤5
到此，以上就是小编对于羊排炖萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排炖萝卜的3点解答对大家有用。
