
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾仁炒蛋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虾仁炒蛋的解答,让我们一起看看吧。
虾仁炒鸡蛋怎么做?
在热锅中加入适量的食用油,待油热后,将腌制好的虾仁倒入锅中煸炒至变色,并将虾仁捞出备用。
在同一锅中,加入另外一勺食用油,倒入鸡蛋液煮熟,并用铲子分散切碎。
接着,将煮熟的鸡蛋均匀地分散在锅底,加入事先炒好的虾仁再次翻炒均匀即可。最后,根据个人口味加入酱油、葱花等调料进行调味即可享用美味的虾仁炒鸡蛋。
虾仁炒鸡蛋是一道简单而美味的菜品,以下是一种常用的做法:
准备食材:准备虾仁、鸡蛋、葱姜蒜等配料。虾仁可以提前解冻和剥壳处理。
准备调料:准备盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料。可以根据个人口味偏好调整调料的用量。
热锅热油:将锅预热,倒入适量的油,待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
炒虾仁:将虾仁放入锅中翻炒,至变色变红,表面略微有弹性时,即可捞出备用。
炒鸡蛋:在锅中留少量油,加入鸡蛋,用铲子快速搅拌翻炒,待鸡蛋稍微凝固后,加入炒虾仁。
调味翻炒:加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料,根据个人口味调整调料的用量。继续翻炒均匀,使调料充分渗透入虾仁和鸡蛋中。
出锅装盘:炒好的虾仁炒鸡蛋出锅,装盘即可食用。可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜提升口感。
注意:炒制过程中要掌握火候,避免过度煮熟,保持虾仁的鲜嫩口感。
根据个人口味偏好,可以加入适量的蔬菜或调味料进行变化和调整。
虾仁100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克[1] 。
调料:
葱5克、姜5克、盐1/2茶匙(3克)。
调料2:
淀粉1/2、茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、油1茶匙(5ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)。
食材:鲜虾半斤 鸡蛋3个 小葱适量,老姜适量
调料:食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒各适量
1、鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净加料酒、白胡椒粉、姜片、淀粉抓匀腌5分钟。
2、碗里打入3个鸡蛋,加一小勺清水,食用盐打散
3、切点葱花、姜丝备用
4、烧热锅,放油,放姜丝爆香,下虾仁炒至7分熟盛出待用
5、锅里不用再放油,直接倒入鸡蛋液,鸡蛋液不用全凝固,七分熟时倒入虾仁,加入葱花,快速翻拌均匀即可。
虾仁炒鸡蛋怎么做?
1、虾仁半斤、鸡蛋四个、油适量、香葱一勺、料酒适量、姜粉适量。
2、方法:拿牙签挑虾线,将虾肠挑出。3、挑完后加入料酒,搅拌均匀放置五分钟。鸡蛋打入碗中打散。
4、香葱切碎放入盘中。鸡蛋液中加盐,搅拌均匀。
5、虾仁加入蛋液中,加入姜粉,香葱末。锅烧热倒入油。
6、蛋液倒入锅中,改成小火待一面成熟,翻面煎。
1. 锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;
2. 虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;
3. 鸡蛋充分打散,加少许清水;
4. 锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼;
5. 放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐;
6. 加入适量鸡粉,翻炒均匀即可。
虾仁炒蛋的做法怎么做?
虾仁100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克[1] 。
调料:
葱5克、姜5克、盐1/2茶匙(3克)。
调料2:
淀粉1/2、茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、油1茶匙(5ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)。
到此,以上就是小编对于虾仁炒蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾仁炒蛋的3点解答对大家有用。