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日常生活科普小知识
1、科普知识之生活小知识 煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
2、生活中的科普常识 冰糕为什么会冒气？冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。
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3、生活中的科学小常识：冰冻的肉在冷水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。
4、【篇一】生活中的科学小知识有哪些 煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥？ 鸡蛋是由蛋壳，蛋白，蛋黄构成的。蛋壳的主要成分是碳酸钙。在蛋壳和蛋白之间，有一层很薄的蛋壳膜，这是蛋白质的明胶。在鸡蛋内部还有气室（气泡）。
5、生活科普小知识 为什么罐头里食品不容易变坏？午餐肉、豆鼓鳞鱼、茄汁豆...都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏。这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。
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