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以下是一些台州路桥的美食推荐：台州烧饼：台州烧饼是台州市著名的传统小吃之一，其特点是皮酥馅嫩，口感香脆。在台州路桥，您可以找到很多卖烧饼的小摊位，其中最有名的是位于路桥街道的“老字号”烧饼摊。

此外，还有“沙螺火锅”、“芦头煨皮蛋”等路桥传统菜系美食，不容错过。这些传统菜系美食代表了路桥的饮食文化，它们的独特性实现了一种传承和延续。

（图片来源网络，侵删）

现在，越来越多人来到路桥区品尝这道经典的臭豆腐面。狮子头面，是黄岩区地道的特色小吃。狮子头是一种传统的汉族美食，肉质鲜嫩，口感细腻。加上狮子头独特的味道和秘制酱汁，再配上黄岩路旁独特的面食，味道更是棒极了。

面粉加油和水和成面糊。平底不粘锅烧热后舀一勺面糊，顺时针推擀形成薄薄的圆饼，多余的面糊及时去除，中小火烙制。一面烙熟后翻面再烙几秒钟就可以了。烙好的饼卷上自己喜欢的卷饼菜。

在一个盆里放入面粉，勺入一小勺盐、打入一个鸡蛋，盐跟鸡蛋都可以增加面糊的韧性。边搅拌边倒入清水，直到成为勉强能流动的面糊。

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包制：将面皮平摊在桌面，用筷子把自己喜欢吃的菜肴，一样又一样地夹来放在面皮上，然后卷成直径约5厘米的圆筒状。包食饼筒需要技巧，瘦不好吃、过胖易破。

面粉和水混合，揉成面团，扯成12个差不多大小的小剂子，盖上保鲜膜，醒20分钟。趁这20分钟的时间炒粉干（或者粉丝），炒土豆丝，摊鸡蛋切丝。把小面团一个个擀成饺子皮大小。

食饼筒步骤1 先取150g的面粉，加入沸水，等水稍微凉一点儿的时候，慢慢调成絮状。和成光滑的面团步骤2 剩余的150g面粉也放入面盆中，加入冷水。和成光滑的面团步骤3 两种面团都和好啦。继续和到一起，醒发20分钟。

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台州食饼筒的做法步骤食材除做饼皮和主材米线外其他可以随心所欲。面粉加水拌匀，比较稠的样子。放上2小时以上让面团出筋。面糊拌好，开始五花肉切小块卤上，蔬菜加工，尽量切丝，易熟而且好卷。

食饼筒原料配料面粉、水、粉丝及各类菜肴（洋葱、豆芽、土豆、猪肉、豌豆、豆腐干等）调料食用油、盐、味精、白糖等。注：所加菜肴不同调料不定操作制作面皮面皮：将小麦粉加水调成胶糊状，这个过程叫打浆。

海带，米粉干，芹菜炒香干，香芋，番薯粉条，腊肉。把这些馅料炒熟后，外面用饼皮包成筒状，继而用油煎一下，便可食用。

食饼筒又称麦饼筒。用麦粉放贴锅，烙成大而圆薄饼，放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料，卷成筒状而食。食饼筒是浙江台州特有的汉族传统小吃，节日食俗。

成了一张食饼筒皮，再把一张一张熟了的食饼筒皮叠在一起。吃的时候，拿一张食饼皮摊在桌上，放上预先炒好的青菜、鸡蛋丝、肉丝、豆芽、蒿白等等馅料，把食饼连同放进去的馅料一起卷起来，一头封闭，一头开口。

台州特产美食：姜汤面、蛋清羊尾、麦虾、食饼筒、温岭嵌糕、泡虾、姜汁调蛋、海苔饼、宁溪豆腐、路桥目鱼肠等。

中筋面粉。食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，是浙江温岭特有的地方传统小吃，所需食材有中筋面粉、盐、油、水、猪油。

把饼皮靠近自己的一边提起来往前卷，包住馅料，再把侧面那一小片皮翻折过来（这是封住食饼筒的一头，免得菜漏了），最后把整个食饼筒卷好裹紧成筒状，这才算是包好了。

食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，是浙江台州特有的地方传统小吃，主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等，属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点，通常在清明端午等节日食用。

另外一种则说食饼筒是天台那个疯癫的济公和尚发明的。他见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入饼皮里，留到下一顿再吃。因此在2010年上海世博会期间，食饼筒还被称为“济公卷饼”，作为中华名小吃闪亮登场。

历史起源一种是传说在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题，于是聪慧的渔家女就做了饼皮，把菜都包了进去送给士兵们。另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。

锡饼，就是食饼筒，是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒的。【简介】这是台州的一特有小吃。

1、台州食饼筒的做法步骤食材除做饼皮和主材米线外其他可以随心所欲。面粉加水拌匀，比较稠的样子。放上2小时以上让面团出筋。面糊拌好，开始五花肉切小块卤上，蔬菜加工，尽量切丝，易熟而且好卷。

2、详细内容 01 步骤一：先将准备好地配菜切丝，炒熟备用。

3、包制：将面皮平摊在桌面，用筷子把自己喜欢吃的菜肴，一样又一样地夹来放在面皮上，然后卷成直径约5厘米的圆筒状。包食饼筒需要技巧，过“瘦”不好吃、过“胖”易破。

1、包制：将面皮平摊在桌面，用筷子把自己喜欢吃的菜肴，一样又一样地夹来放在面皮上，然后卷成直径约5厘米的圆筒状。包食饼筒需要技巧，过“瘦”不好吃、过“胖”易破。

2、台州食饼筒的做法步骤食材除做饼皮和主材米线外其他可以随心所欲。面粉加水拌匀，比较稠的样子。放上2小时以上让面团出筋。面糊拌好，开始五花肉切小块卤上，蔬菜加工，尽量切丝，易熟而且好卷。

3、步骤1：面粉和成软硬适中的面团，要想饼皮软硬好吃，最好用一半烫面和一半冷水面，两种面合起来制作出制饼面团。步骤2：将面团分成小剂，擀成圆面皮备用。步骤3：放入食用油油热后将面皮放入平底锅中烙熟。

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